Šest zdravih sastojaka za svačiju kuhinju

SixIngred01

 

Možda se dobro snalazite u kuhinji, no ponekad nije jednostavno znati koje je ulje ili začin zaista najzdravije kad pripremate određeno jelo. Ako još uvijek pirjate na maslinovom ulju ne podižete niti svoje kulinarske vještine niti vašu dijetu na višu razinu. Najbolja stvar kod sastojaka koje vam predlažemo jest da njihovim uključenjem u pripremu jela nećete žrtvovati okus. Stoga ih svakako isprobajte.

 

 

 

 

SixIngred02

Kokosovo ulje

Kokosovo ulje je jedino ulje koje ostaje stabilno pri visokim temperaturama. I dok druga ulja, poput maslinovog, sama po sebi nude ogromne zdravstvene dobrobiti, mogu postati kancerogena pri visokim temperaturama. Osim toga, brojna istraživanja pokazala su da kokosovo ulje može utjecati na gubitak viška kilograma, bolju probavu, smanjenje kolesterola, zdraviju kožu i poboljšanje imuniteta. Potražite organska, nerafinirana, prešana kokosova ulja proizvedena uz minimalne modifikacije.

 

SixIngred03Ghee ili pročišćeni maslac

Bez obzira jeste li čuli za njega ili ne, ghee bi trebao postati neizostavan sastojak u vašoj kuhinji. Ghee, tj. pročišćeni maslac (bez vode ili krutih mliječnih tvari) se tradicionalno koristi u indijskoj kuhinji, a danas postaje sve više popularan u svijetu wellnessa. Odličan je izvor zdravih masnoća i također je stabilan pri visokim temperaturama. Stimulira proizvodnju želučane kiseline i povećava apsorpciju hranjivih tvari, te povoljno utječe na probavu. Možete ga koristiti umjesto običnog maslaca ili ulja.

 

SixIngred04

 

Juha od povrća

Ako tražite jednostavan način kako smanjiti unos kalorija, onda je ovo pravi izbor. Pirjanje na nekoliko žlica povrtne juhe može vam dnevno oduzeti nekoliko stotina kalorija, pogotovo ukoliko inače redovito kuhate na ulju. Pripazite na količinu natrija kod gotovih varijanti kupljenih u trgovini i odaberite onu s nižim udjelom kad god je to moguće.

 

 

 

SixIngred05Cayenne paprika

Ne samo da će ova ljuta, crvena paprika obogatiti okus jela koje pripremate, nego će (prema istraživanjima Federacije američkih društava za eksperimentalnu biologiju) i potaknuti vaš metabolizam. Ovom začinu se također pripisuje i jačanje imuniteta, a odličan je izvor karotenoida, poput beta karotena, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.

 

 

SixIngred06

 

Češnjak

Zdrobite nekoliko režnjeva češnjaka i ubacite ih u vaše iduće jelo. Češnjak poboljšava imunitet, nevjerojatan je izvor antioksidansa, pozitivno utječe na zdravlje srca snižavajući visoki krvni tlak i kolesterol, a također ima i antiupalna svojstva. Zanemarimo li neugodan zadah, ova je biljka potentna superhrana koju biste uvijek trebali imati pri ruci.

 

 

 

SixIngred07Tahini

Kada pomislite na tahini vjerojatno vam na pamet pada humus. Međutim, njegov potencijal nadilazi onaj klasičnog umaka i trebalo bi puno više istražiti mogućnosti njegove upotrebe u kuhinji. Tahini je namaz od sjemenki sezama i bogat je izvor minerala poput magnezija, kalija i željeza. Također je i odličan izvor kalcija, i bogat je vitaminima E i B. Upotrijebite ga za nadjev za salatu, za pripremu hrane u woku (stir-fry), a možete ga čak i pomiješati sa gnječenim avokadom i uživati u egzotičnoj poslastici.

 

 

Priredio: Franjo Maričić, Blue Gym

Izvor: Men’s Fitness

 

 

PREGLEDAJTE I PREUZMITE KATALOG S NAŠOM KOMPLETNOM PONUDOM!

Iz ponude ovog puta izdvajamo NordicTrack T20.0 traku za trčanjeProForm 520 ZLT traku za trčanje, Agility Poles SKLZ – štapove za razvoj agilnosti i Super Sandbag SKLZ – 4 x 4,5 kg.

Svu ostalu ponudu sportske opreme možete provjeriti na našem webshopu, a pratite nas i putem Facebooka i Twittera.

Tags: , , , , , , ,